Le Selvette
Lage
Das Familienunternehmen “I Lecci” liegt idyllisch in der südwestlichen Toskana, am Tyrrhenischen Meer, in der Nähe von Grosseto. Der Olivenhain befindet sich in den Hügeln zwischen Scansano und Montecucco – ein Gebiet, das sich durch besonders günstige klimatische Bedingungen für den Olivenanbau auszeichnet.
Le Selvette
Lage
Das Familienunternehmen “I Lecci” liegt idyllisch in der südwestlichen Toskana, am Tyrrhenischen Meer, in der Nähe von Grosseto. Der Olivenhain befindet sich in den Hügeln zwischen Scansano und Montecucco – ein Gebiet, das sich durch besonders günstige klimatische Bedingungen für den Olivenanbau auszeichnet.
Le Selvette
Lage
Das Familienunternehmen “I Lecci” liegt idyllisch in der südwestlichen Toskana, am Tyrrhenischen Meer, in der Nähe von Grosseto. Der Olivenhain befindet sich in den Hügeln zwischen Scansano und Montecucco – ein Gebiet, das sich durch besonders günstige klimatische Bedingungen für den Olivenanbau auszeichnet.
Gründung
Gegründet wurde “I Lecci” 1990, als die Familie Milaneschi das erste Stück Land erwarb und die ersten Rebstöcke für den eigenen Wein gepflanzt wurden. Etwas später begann der Aufbau der
Gründung
Gegründet wurde “I Lecci” 1990, als die Familie Milaneschi das erste Stück Land erwarb und die ersten Rebstöcke für den eigenen Wein gepflanzt wurden. Etwas später begann der Aufbau der Ölmühle und des Teilunternehmens “Le Selvette”, zuständig für die Olivensparte. Heute blickt das Unternehmen auf über 20 Jahre Erfahrung im Olivenanbau und in der Ölproduktion zurück. So führt die Familie das Unternehmen mit großer Leidenschaft und viel Know-how unter der Leitung von Alessandro und Barbara.
Ölmühle und des Teilunternehmens “Le Selvette”, zuständig für
die Olivensparte. Heute blickt das Unternehmen auf über 20 Jahre Erfahrung im Olivenanbau und in der Ölproduktion zurück. So führt die Familie das Unternehmen mit großer Leidenschaft und viel Know-how unter der Leitung von Alessandro und Barbara.
Olivenanbau
Die heutige Produktion erfolgt mit etwa 7.000 Olivenbäumen auf einem rund 24
Hektar großen Olivenhain, umgeben von einer malerischen Hügellandschaft. Hier gedeihen verschiedene Olivensorten, hauptsächlich Maraiolo, Leccino, Frantoio und Pendolino, die in den Monaten Oktober und November geerntet werden. Die Oliven werden dabei sorgfältig auf traditionelle Art mit Kämmen und Netzen gesammelt, um höchste Qualität zu garantieren.
Olivenanbau
Die heutige Produktion erfolgt mit etwa 7.000 Olivenbäumen auf einem rund 24
Hektar großen Olivenhain, umgeben von einer malerischen Hügellandschaft. Hier gedeihen verschiedene Olivensorten, hauptsächlich Maraiolo, Leccino, Frantoio und Pendolino, die in den Monaten Oktober und November geerntet werden. Die Oliven werden dabei sorgfältig auf traditionelle Art mit Kämmen und Netzen gesammelt, um höchste Qualität zu garantieren.
Olivenanbau
Die heutige Produktion erfolgt mit etwa 7.000 Olivenbäumen auf einem rund 24
Hektar großen Olivenhain, umgeben von einer malerischen Hügellandschaft. Hier gedeihen verschiedene Olivensorten, hauptsächlich Maraiolo, Leccino, Frantoio und Pendolino, die in den Monaten Oktober und November geerntet werden. Die Oliven werden dabei sorgfältig auf traditionelle Art mit Kämmen und Netzen gesammelt, um höchste Qualität zu garantieren.
Verarbeitung
Verarbeitung
Verarbeitung
Nach der Ernte werden die Oliven schonend kaltgepresst, um alle wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. So entsteht ein Olivenöl, das bei einer konstanten Temperatur von ca. 16-18°C gelagert wird. Das Öl besticht durch eine harmonische Balance aus fruchtigen Aromen und milder Schärfe – ein typisches Merkmal toskanischer Olivenöle.
Nach der Ernte werden die Oliven schonend kaltgepresst, um alle wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. So entsteht ein Olivenöl, das bei einer konstanten Temperatur von ca. 16-18°C gelagert wird. Das Öl besticht durch eine harmonische Balance aus fruchtigen Aromen und milder Schärfe – ein typisches Merkmal toskanischer Olivenöle.
Nach der Ernte werden die Oliven schonend kaltgepresst, um alle wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. So entsteht ein Olivenöl, das bei einer konstanten Temperatur von ca. 16-18°C gelagert wird. Das Öl besticht durch eine harmonische Balance aus fruchtigen Aromen und milder Schärfe – ein typisches Merkmal toskanischer Olivenöle.
Endprodukt
Le Selvette vereint traditionelle toskanische Herstellungsverfahren mit moderner Technologie, wodurch die Oliven optimal geerntet und verarbeitet werden können. Dieses Zusammenspiel aus Handwerk und Innovation macht das Olivenöl besonders langlebig und geschmackvoll.
Sortiment
